صينية البطاطس باللحم و الباشميل ؟

المقـاديــر



1 لحم مفروم

3 بطاطا مسلوقة في ماء فيه شوية ملح

بصلة مفرومة ناعمة

2 م ك صنوبر محمص

جبن موزريلا – بقسماط


مقاديرر الباشميل :



حبتين مرقة دجاج ( ماجي )

اصبع **/***ده

5 ملاعق طحين

كاس حليب بودره

4 كاسات ماء

طريقة الباشميل

- توضع ال**/***ده على النار و معها الماجي

- تقلّب جيدا ( بالمشبك ) ثم يضاف اليها الطحين و يستمر التحريك

- يخلط الحليب مع الماء في وعاء

- ثم يضاف بالتدريج مع الخليط السابق و يستمر بالتحريك المتواصل على نار

هادئه

- نتوقف عن التحريك عندما يصبح الخليط سميك نوعاً ما